Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Clafoutis sans gluten - Amandes & Cerises

 

Un clafoutis sans gluten avec farine de riz et cerises.

 

Clafoutis amandes et cerises 2

Recette sans gluten

 

 

  Ingrédients

 

 

  • 25 gr de farine de riz
  • 30 gr d'amandes en poudre
  • 4 oeufs
  • 45 gr  de sucre roux
  • 450 gr de lait bio
  • 300 gr de cerises

 

 

 

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.

 

Mélanger la farine de riz et la poudre d'amande avec les oeufs et le sucre afin d'obtenir une pâte homogène. Ajouter petit à petit le lait en remuant. 

 

Déposer les cerises dans un plat huilé et verser la pâte par dessus et enfourner pendant 40 min à 200°C.

 

 

NB : Pensez à remplacer le sucre blanc par un bon sucre riche en minéraux et non cariogène...

Voir cet article ici !

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Cécilia

Pour une vie Bio & Green | Soins naturels | Cheveux au naturel
Voir le profil de Cécilia sur le portail Overblog

Commenter cet article

Sophie 07/08/2010 02:56



Bonjour,


 


merci beaucoup pour cette belle recette que je mets en lien sur le blog d'entraide pour une alimentation santé sur http://biomantique.over-blog.com/ext/http://sophieethugues.eklablog.com


Sophie



BioMantique 20/08/2010 17:29



Merci pour le lien



nono18 15/06/2010 12:44



sympa ta recette ! j'ai jamais essayé la farine de riz !



BioMantique 15/06/2010 15:12



Elle est beaucoup plus facile à travailler que le blé !



poucinette 10/06/2010 15:44



Merci ce beau clafoutis !!!!! bises 



BioMantique 10/06/2010 22:23



bises !



Fabienne 07/06/2010 23:28



merci pour cette recette..... ma tite môman en fait souvent mais je crois qu'elle ne met pas que la farine de riz..... mais bon nous c'est lait de riz hein ;)


bizzzzz



BioMantique 08/06/2010 14:08



Oui plusieurs farines peuvent convenir surtout s'il y a déjà du lait de riz